一次性塑料餐盒有哪些質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)？
點(diǎn)擊次數(shù):更新時(shí)間:2023-09-11【打印】【關(guān)閉】
一次性塑料餐盒、一次性衛(wèi)生用筷子和保鮮膜等，是我們?nèi)粘２豢苫蛉钡氖澄锸⒀b工具。由于此類一次性食品相關(guān)產(chǎn)品具有易加工、生產(chǎn)效率高、成本低、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)量和使用量也隨之增加。 一次性塑料餐盒屬于塑料一次性餐飲具，塑料一次性餐飲具指樹脂或其它熱塑性材料通過熱塑成型加工得到的一次性餐飲具。市場上常見的一次性塑料餐盒主要有：聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚對(duì)苯二甲酸乙二酯（PET）等。 通過風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)，一次性塑料餐盒產(chǎn)品存在的安全風(fēng)險(xiǎn)主要為鄰苯二甲酸酯和非鄰苯二甲酸酯類增塑劑。鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學(xué)品，但會(huì)干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)，在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用，是造成男子生殖問題的“罪魁禍?zhǔn)住?；過量的鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)會(huì)在盛裝食物過程中遷移入食物，食用后對(duì)人體造成健康危害。此外，2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇二異丁酸酯（TXIB）為常用的非鄰苯二甲酸酯類增塑劑，接觸過量的TXIB，對(duì)皮膚及眼睛有刺激性；過量的TXIB遷移到食物中，食用后會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷人體消化系統(tǒng)，過量接觸可能引發(fā)潰瘍，甚至致癌。 為此，提醒消費(fèi)者謹(jǐn)慎消費(fèi)—— 選購時(shí)應(yīng)注意—— 1、看包裝。應(yīng)選擇包裝完好的產(chǎn)品，注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，以防有細(xì)菌、霉菌等滋生。 2、看標(biāo)識(shí)。要看清是否按我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求》的要求標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址、聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容。 3、看外觀。要選購表面平整光滑、色澤均勻的餐盒，盡量選擇沒有裝飾圖案的無色透明產(chǎn)品。 4、聞氣味。可先聞一聞?dòng)袥]有異味，防止使用時(shí)與食品串味，影響食品安全。 使用時(shí)應(yīng)注意—— 1、注意不同材質(zhì)餐盒的使用溫度。材質(zhì)為PP的餐盒使用溫度較高，可以盛裝熱飯熱菜。材質(zhì)為PS的餐盒，質(zhì)地較硬易破裂，在使用溫度達(dá)75℃時(shí)開始變軟，食物要冷卻至室溫時(shí)再裝入PS餐盒，盡量不在微波爐中連盒一起加熱食物，其低溫性能很好，適用于盛裝冷藏食品。 2、不同的食物成分對(duì)餐盒有要求。油脂高、糖分高的食品不適合裝入餐盒，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)容易超過塑料耐熱極限，而食品中的油、糖及餐盒中的塑化劑等化學(xué)物質(zhì)都是有機(jī)物，根據(jù)相似相溶的原理，餐盒中的有機(jī)物容易遷移至食品中。 |